Vino- De Martino Gallardia Cinsault x 6
Tipo de entrega
- Envío a domicilioDisponible
- Origen: Valle de Itata - Chile
- Fecha de cosecha: 20 de marzo de 2014.
- Variedad: 100% Cinsault
- Alcohol: 13%
- Temperatura de servicio: 15°C
- Sugerencias: Puede disfrutarse solo o acompañado de comidas ligeras
- Gallardía del Itata es un vino fresco y elegante, que destaca por su gran carácter floral. Su nombre deriva de una flor rústica y vivaz que crece naturalmente en nuestros viñedos y que los llena de aromas y colores. Gallardía le rinde honor a su nombre soportando el implacable clima del Valle del Itata, en el sur de Chile.
- ORIGEN
- Secano Interior, Coelemu.
VARIEDADES
- 100% Cinsault.
- FECHA DE COSECHA
- 20 de marzo de 2014.
- GUARDA
- Tras ser descobajada, los granos enteros de uva fermentan en tanque de acero inoxidable con levaduras nativas. Esta fermentación se realiza sin productos adicionales ni levaduras externas, y con el uso en cantidades menores de anhídrido sulfuroso. La maceración total es de 40 días, tras lo cual el vino se guardó en tanque durante siete meses y luego se embotelló.
- TIPO DE SUELO
- Granito
- CLIMA
- El clima es fresco por la influencia del Océano Pacífico, lo cual ayuda a preservar la acidez del vino.
- NOTAS DEL ENÓLOGO
- Color rojo violeta pálido. En nariz es intenso, con notas a frutas rojas, frambuesa, aromas florales y guinda. En boca es muy fresco, ligero, suave y de gran acidez, en donde aparecen nuevamente las notas de frambuesa.
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